Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır? Çorba Tarifleri
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı toz tarhana
– 1,5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
– yarım yemek kaşığı salça
– 4 su bardağı su
– tuz, nane
Hazırlanışı:
Tarhanayı yarım su bardağı su ile 15 dakika ıslatın. Tencereye yağı alıp, kızdırın ve salçayı kavurun. 1 su bardağı suyu tencereye ekleyip, ısıtın ve tarhanayı suyuyla ilave ederek karıştırın. Üzerine 2,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip, karıştırarak pişirin. Kaynayınca tuzunu ve nanesini ilave edip, 5 dakika da pişirin ve ocağın altını kapatın.
